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松嶋啓介さん

2003年ごろ。

私が地中海に面した南仏の町、ニースに住み始めた頃。


映画の撮影にも使われる有名な海岸沿いの通り、プロムナードデザングレ。
その道と平行に走るちょっと内陸のRue de Franceをぶらぶら歩いて
サレヤ広場まで行こうとしていたときに私はそのお店を見つけました。


ちらっとのぞくとシェフの格好をした日本人の若者が薄暗い店内から外を眺めていました。



ふーん、結構日本人いるんだなあ、と思いながら通り過ぎ、
後日、ハープで先に留学していた日本人のむっちゃんに誘われてこのお店に行きました。


なんか開店したばかりでむっちゃひまやって言ってたからいってみよ!お昼のコースが安いねん!



そこにいたのは、まだ20代の日本人の青年。
今思えば、今の私と同い年。


Rue de France 22 ter
フランス通り22番地。terというのは22番地を3つに分割したうちの三番目という意味です。

その小さなお店は
あれよあれよと言う間に評判が広まり、モナコやイタリアからもお客さんがくるように。

ミシュラン期待の星賞を取ったかと思えば、翌年には一つ星を獲得。

その活躍は情熱大陸などにも取り上げられ、
いまやとっても有名になってしまわれました
その名も Keisuke Matsushima 松嶋啓介 さん。


私がニースを離れる時も、毎日仕込みなどで忙しいだろうのに
新しく出来たホテルのバーで乾杯してくださり
これから私の引っ越す街、リヨンでの知人を紹介してくださいました。
リヨンでは本当にその方にお世話になって
思えば、けいさんや はたけやまさんのお陰で私はフランスが大好きになったように思います。


それ以来、たまにひょっこりメールを下さいますが、
その度になにか新しい事に挑戦していてびっくり。


このほど、そのなつかしのけいさんの味が日本でも味わえるということで!!
(私は日本にいないっていうのにーー


こちらにご紹介。

Restaurant I だそうです。


東京神宮前に情熱の木を植えましたRestaurant Iのオフィシャルサイトです



私をさしおいて行ったら許さないから!と家族には言っていますが


みなさま、どうぞ私の代わりに召し上がってきてくださいまし・・・

けいさんのホームページ




そのほかにもいろいろ・・・




ケツダンポトフに登場

ニースで和食屋を始めました・・・


料理教室をリニューアルさせます!!


エルオンラインでブログを始めました、松嶋啓介のニースな日々・・・


地元ニースのサッカーチームのオフィシャルサイトです!今年は絶好調です!! KEISUKE MATSUSHIMAで応援しています


けいさんのブログもリンクに追加しました
けいさんのプログ


なつかしの写真





    





みなさまのコメントと拍手が励みになっています
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aco

Author:aco
ハープ弾き いわき晶子
現在ロンドンで修行→帰国
オーケストラで演奏するのが大好き。
最近は歌+ハープのプログラム開拓に、はまっています。
http://acohp.web.fc2.com/
http://www.facebook.com/iwakiakiko
http://www.youtube.com/user/acoharpe
https://twitter.com/acohp

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